シースルーライト 効果に関するビジネスと今後
Ｉ子さん（女性）は53歳のとき、クモ膜下出血で倒れ、3ヵ月間意識がない状態だった。
いのちはとりとめたが、視野狭窄と弱視の後遺症が残った。
現在も血管を拡張する2種類の薬を1日3回飲んでいる。
血圧は高くはないが、健康診断では高脂血症といわれている。
Ｉ子さんのもともとの血液の流れを測定してみた。
1度めは、血液が「トロトロ」状態で流路を完全に流れなくなって、測定不能。
再度採血しても、血小板の凝集でほとんど流れない状態で、通過時間は108.8秒だった。
そこで、黒豆の煮豆を250グラム食べてもらい、1時間後に採血し、また測定。
結果は72.9秒、30秒以上も短縮されていた。
さらに、黒豆を食べてから二時間後に測定すると、通過時間はさらに短縮。
女性の平均値とほぼ同じ47.1秒になっていた。
もともとの血液の流れからみると、半分以下に短縮されたわけだ。
黒豆の血流改善効果だ。
Ｉ子さんにはその後も1週間、黒豆の煮豆を食べ続けてもらった。
黒豆の煮豆を1日250グラム、3食に分けて食べたところ、結果は、55.2秒になった。
測定不能だったＩ子さんの血液の流れがよくなったと判断できる。
1方、指圧師のＧさん（男性・68歳）。
毎日1時間のウォーキング、スクワット、前屈・後屈などの運動をここ30年欠かしたことはない。
週に3回は筋肉トレーニングをし、シーズンになると月の半分はスキーに行っているスポーツマン。
とても見た目では、実年齢には見えない。
魚や野菜中心の食事で、特に魚は生で食べるのが好きだ。
ぬか漬けや豆腐・わかめなどもよく食べる。
いたって健康で、40年以上、病気らしい病気はしたことがない。
疲れを感じたら、無理せずに睡眠をとることにしている。
ただ1つ、血圧が高めなので降圧薬を服用中。
血圧は上が140、下が85だという。
Ｇさんの血液の流れを測定すると、47.7秒。
男性の平均以下だ。
そこで、黒豆の煮豆を食べてもらい、1時間後に測定したところ、52.2秒になっていた。
すこしばかり、血液の流れが遅くなっている。
とはいっても、正常範囲内である。
それまでの実験やＩ子さん、Ｇさんの例から、まず、黒豆は血流改善に効果があることがわかった。
ただし、血液の流れがもともと悪い人には血流改善効果をもたらすが、流れのいい人に対しては、そうではないようだ。
また、黒豆の煮汁をとった場合と、黒豆の煮豆をとった場合も、効果には極端な差はみられない。
ただし、煮汁のほうが液体なので、すばやく血液に入り、効果があらわれる。
なぜ、黒豆の煮汁や煮豆をとったあと、血液の流れがよくなるのか？ 黒豆の煮汁や煮豆には、血小板の凝集能を低める働きがあるのではないかと考えられる。
血小板の凝集に関係するプロスタグランジンを生成するアラキドン酸の代謝をブロックする物質があるのではないか。
その物質は、どうも黒豆の黒い皮にあるように思われる。
納豆にある酵素「ナットウキナーゼ」は、血栓を溶かす効果があるといわれているが、黒豆の場合は、できた血栓を溶かすのではなく、血液を固まりにくくし、ドロドロ化を防ぐ効果があると考えられる。
私に黒豆の効果を教えてくれた丹波の黒豆ドクターＮ崎院長は、黒豆の効果を次のように考えているという「血管を拡張するビタミンＥと植物性エストロゲン、黄大豆の2倍近くもあるイソフラボンの影響があるのではないか」。
ちなみに植物性エストロゲンとは、野菜や果物の黄色い色素などに由来する物質。
フラボノイドの仲間で「イソフラボン」と呼ばれる。
女性ホルモンのエストロゲンと構造が似ていて、弱い女性ホルモン様の作用があると考えられている。
黒豆の効果の実験後、黒豆煮汁が気に入ったという人が何人もあらわれた。
血流を測定した血液流動性測定装置ＭＣ‐ＦＡＮは、1目で血液の流れやすさの改善が見てとれる装置だ。
黒豆煮汁を飲む前は、白血球や血小板がつまって流れなくなった血液が、飲んだあとに、スイスイと流れるようになると、たいていの人はビックリする。
努力の結果が手にとるようにわかることで、やりがいを感じ、きっかけで習慣的に黒豆煮汁を飲むようになったという人もいる。
実は、私もその1人なのだ。
黒豆煮汁を飲んだら、明らかに自分の血液が流れやすくなったのを目の当たりにして、それから毎日飲むようになったのだ。
すでに2年以上、続けている。
自覚症状として大きな変化はみられない。
ときどき採血して、装置で通過時間を測ると、たしかによい状態が維持されている。
黒豆煮汁は、黒豆の素朴な味がしみ出て、なかなかおいしいものだ。
煮汁なので、飲めばすばやく血液に入って即効性を示す。
続けることによって、効果の持続も期待できるだろう。
私の老化の進行も、少しはゆるやかになっているのではないかと期待している。
ソバといえば、サラリーマンの昼食の定番だ。
低エネルギーと手軽さが人気の理由だろう。
実は、ソバは栄養面からみてもバランスがとれており、体重を気にする男性にも、食が細くなった高齢者にも、おすすめの食品といえるのだ。
さらに、このソバに血流改善効果がみられた。
Ｋさん（男性・63歳）は、自宅でパソコンを使って仕事をしている。
仕事が集中してくると生活が不規則になりがちだ。
体力はつかわないが、神経をつかう仕事だ。
野菜を中心に3食きちんと食べている。
血圧は上が110、下が85。
身長170センチメートル、体重70キログラム。
毎日、焼酎をグラスに3〜4杯は飲む。
毎日30分以内の運動をし、休日は少年野球の指導で体を動かす。
本人は、健康状態はいたっていいと思っている。
そのＫさんの血液の流れは、血小板がやや凝集していて58.7秒だった。
男性の平均よりもやや遅めだった。
そこで、ソバを食べてもらって再度測定した結果、47.1秒に短縮されていた。
血液の流れをよくしている原因として、普通の日本ソバよりも100倍も多いルチンが考えられる。
ただし、食品としてダッタンソバをとったときのほうが、ルチンだけを単独にとった場合よりも血流の改善効果があった。
ここでも多くの成分が共同して作用していると考えられる。
二ン二クのにおいの成分アリシンが血小板の凝集能をおさえたのだ。
アリシンが変化してできる成分の中にＭＡＴＳ（メチルアリルトリスルフィド）という物資があるが、血小板の凝集能をおさえる成分だとわかった。
血栓症を予防するために使われるアスピリンに匹敵する作用であることもわかった。
アスピリンは、解熱剤としても使われる。
副作用も指摘される、かなり強い薬だ。
血栓予防のために常用すると、胃潰瘍になる可能性もあるという。
薬と食品は基本的に違うがヽ二ン二クを効果的に食事にとり入れてヽ血栓を防ぐこともできるだろう。
また、二ン二クは脂肪の代謝も促進する。
二ン二クを食べると交感神経が刺激されて、アドレナリンやノルアドレナリンが分泌される。
それらの作用で脂肪分解が促進され、エネルギー消費が増える。
最近、トウガラシダイエットが若い人のあいだではやっているが、二ン二クがトウガラシのカプサイシンと同じ働きをしているのだ。
アドレナリンやノルアドレナリンが、血小板の凝集を強めることは前に述べた。
アリシンとは反対の作用だ。
このあたりが、食品の作用の複雑なところだ。
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